Eskiler bilir. Hele hele o eski müzikli yemekli gazinolara gidenler ve TRT Müzik dinleyenler Kanunda Coşkun Erdem, Kemanda Nedim NALBANTOĞLU, ritim sazda Hüseyin İLERİ gibi anonslarla müzik lezzetini tadarlar.
BAİCULUİ’deki menüsü çok zengin hem de çok şık fast food & Restaurant türü LA ZEİNA’da Döner’de MÜKREMİN USTA, Izgara’da HAMZA, Mutfak baş aşçısı YUSUF ve hesabı kesen de Kasiyer ENES damaklara lezzet katıyor.
Mutfak ve vitrinde bu harika yemek üstatları var da arkadaki orkestra şefi yani patron kim? Onun adı da HÜSEYİN KEÇECİ.
Hüseyin KEÇECİ’ye LA ZEİNA adını nerden aldığını sordum. Cevabı “Oğlumun adı ZEKERİYA. Ben de oğlumun adından esinlenerek LA ZEİNA” oldu. Yeni tanıdım Hüseyin KEÇECİ’yi. Hem kendisini yeni tanıdım, hem de yemeklerini.
* * *
İki sevgili dostumun daveti üzerine gittim. Baktım Işıl Işıl — pırıl pırıl bir yer. Hele hele menüsünün zenginliği başka lezzetinin zengin güzelliği ise bir başka.
Başta döner olmak üzere tatlı, tuzlu, sulu susuz yemeklerin tadı yazarak anlatılmaz. Tadarak anlaşılır bu lezzet.
Sakın bu yazımı reklam yazısı olarak görmeyin. Yemeğimi yedim, paramı da ödedim. Bu yazıyı damak tadını iyi bilen ve o güzelim mutfağımızın tadını özleyen vatandaşlarım için yazıyorum.
