GÜNCEL
Giriş Tarihi : 20-11-2021 09:14   Güncelleme : 20-11-2021 09:33

Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer !

Hayat gazetesi tarafından yayına hazırlanan kitap Aralık ayında çıkacak...

Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer !

Öncelikle bu yemek kitabının hazırlanışında destek veren ve hazırlanışında büyük emeği geçen dostlarıma teşekkür ediyorum.

‘’Türk Mutfağı’’ adını taşıyan bu yemek kitabını hazırlama fikri yılar önce Türkiye’de İzmir’e ilk gelen Romen gelinlerimizden ELENA NEDELCU neden oldu. Elena NEDELCU’yu tanıdığımda ona ‘’20 yıl Türkiye’de kaldın yemeklerimizin tadı için düşüncen ve en iyi yapabildiğin Türk yemeği hangisi?’’ Diyen sorduğumda ‘’Hemen hemen hepsini yapıyorum. İzmir’in gelini olduğum için ot ve balık yemekleri de dahil’’ deyince Elena’ya Türk mutfağından yemek tarifleri ile bir kitap hazırlamasını önerdim.

Gazetemizin 5. Kuruluş kutlama gecesinde Elena elinde yemek kitapları ile salona geldi. Ve davetlilerimize bu yemek kitabını imzalı olarak tek tek dağıttı.

Aradan yıllar geçtikten sonra Elena bana bir çok Romen bayan arkadaşının Romence yemek kitabını nereden bulup alabileceklerini sordukları söyledi.

Romence yemek kitabı edinmek istemekte haklılarda. Türk mutfağının yemeklerinin çok lezzetli olmasının yanında her geçen gün Romen gelinlerimizin sayıları da artıyordu.

Benim bile 2 Romen gelinim vardı.

Bizde ne derler ‘’ERKEĞİN KALBİNE GİDEN YOL MİDESİNDEN GEÇER’’

İşte bu yemek kitabı erkeğinin kalbine giden yolu kolaylaştırsın düşüncesiyle ben de bu defa HAYAT gazetesi olarak bizim hazırlayıp basabileceğimizi söyledim.

Uzun bir hazırlık ve araştırma sonuncunda kitapta yer alan yemekleri belirlerken bu belirlenen yemeklerin malzeme veya baharatların Romanyada bulunabilirliğine de dikkat edildi.

Elena NEDELCU’nun oldukça titiz çalışmasından sonra İstanbul’daki genç tasarımcı kardeşim DOĞUŞ GÜNALTAY’a teslim ettik.

Doğuş GÜNALTAY da sabahlara kadar yoğun bir çalışma yaparak ansiklopedik değeri olabilecek bu kitabı hazırladı.

Bu kitapta mutlaka eksiklerimiz olmuştur.

Bundan ötürü sizlerden peşinen zor diliyoruz.