Advert

Advert
Advert
Sevinç yengenin yaprak sarmasını ve mantısını yediniz mi?
Erkan ERUYSAL

Sevinç yengenin yaprak sarmasını ve mantısını yediniz mi?

Bu içerik 217 kez okundu.

Sevinç yenge kim desem çok az kişi bilir kim olduğunu. 
Bizim DORUK Marketteki, Abdullah Ustanın tam 35 yıllık eşi.
   Evden et istedikleri zaman adresim, bir çoğumuzun olduğu gibi DORUK MARKET, dolayısıyla Abdullah Usta.
   Et vitrininde ciğerinden, pirzolasına kadar hatta tepsi tepsi hazır etli yiyeceklerin yanında kavurma gördüm. 
   Tepsi içinde kavurmayı görünce Abdullah Ustaya "Kavurma da senin prodüksiyonun mu?" diye sordum.
   "Elbette benim" dedi.
   Gözüm bu defa soğuk yiyeceklerin dolabında Ege usulü yaprak sarmaya ilişti. Hayretle yakından baktım. Evet çok sevdiğim ve yapımı hayli zahmetli bir ev yemeği olan "yaprak sarmasını da mı sen yaptın?" dedim. 
   Bu defa cevap "Sevinç yengeniz yaptı" dedi.
   Hemen bir pakette yaprak sarması koydurdum torbaya. 
Sevinç yengenin yaptığı başka ne var diye sormadan. "Harika ev mantısı da var Sevinç yengenin" dedi.
Bugünlük yaprak sarma yeter dedim.
   Fakat Sevinç yengemizin size yaprak sarmasının o enfes tadını anlatamam. Yaprak sarmasını afiyetle yerken rahmetli annemin yaptığı sarma ile aynı tadı hissetim.
   Ellerine sağlık olsun Sevinç Yengenin.

DİĞER YAZILAR
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Hedef Kazakistan, Romanya ve Tunus
Hedef Kazakistan, Romanya ve Tunus
URB, HANNOVER fuarında
URB, HANNOVER fuarında